Magsmärta, uppblåsthet och en orolig tarm är mycket vanliga symtom på histaminintolerans. Men hur kommer det sig att ett överskott av histamin kan få hela matsmältningssystemet att göra uppror?
Förklaringen hänger ihop med hur histamin påverkar mag-tarmkanalens muskler, slemhinnor och nervsystem.
Tarmens reaktion och muskelsammandragningar
Tarmslemhinnan är det första området som exponeras för det histamin vi får i oss via mat och dryck. Därför är det vanligt att histamin ställer till med problem just i magen.
Hos en frisk person fungerar enzymet DAO i tarmväggen som en städpatrull som städar bort histaminet som kommer in med maten innan det hinner tas upp. Men när kroppens förmåga att bryta ner histamin är nedsatt blir det kvar i tarmen. Det binder då till specifika mottagare (så kallade H1-receptorer) på den glatta muskulaturen som omger hela mag-tarmkanalen.
Effekten blir att musklerna krampar och drar ihop sig på ett okontrollerat sätt. De plötsliga och kraftiga sammandragningarna upplevs som akuta magknip, kramper eller molande magsmärta. Att tarmrörelserna ökar kraftigt gör att tarminnehållet pressas fram alldeles för snabbt vilket kan ge akut diarré eller en känsla av att behöva springa till toaletten direkt efter att man ätit.
Slemhinnor och inflammation
Histamin har också en direkt förmåga att förändra blodflödet lokalt. När histaminnivån ökar vidgas de små blodkärlen i tarmen och börjar läcka vätska ut i den omgivande vävnaden. Resultatet blir en svullen, irriterad och lätt inflammerad tarmslemhinna. En slemhinna i det här tillståndet har mycket svårare att bryta ner maten och ta upp näring på ett normalt sätt.
Samtidigt skickar histaminet signaler (via H2-receptorer i magsäcken) att öka produktionen av magsyra. Överskottet av magsyra irriterar magsäcken. Syran bubblar också lätt uppåt och orsakar halsbränna, sura uppstötningar, illamående eller en brännande känsla i övre delen av magen.
Nerver och uppblåsthet
Magen är tätt sammankopplad med hjärnan via det enteriska nervsystemet (ofta kallat ”bukhjärnan”). Histamin sänker tröskeln för när dessa nerver ska reagera. Det skapar ett tillstånd av lokal överkänslighet (visceral hypersensitivitet) som innebär att helt normala processer, som att tarmen fylls med lite luft under matsmältningen, plötsligt tolkas som ett allvarligt hot. De överkänsliga nerverna skickar oavbrutet smärtsignaler till hjärnan vilket gör att man kan känna sig uppblåst, spänd och fylld av gaser även efter en lättare måltid.
Vad utlöser magbesvären?
När kroppens “histaminhink” blir full och rinner över reagerar magen. Det kan bero på att histamin från mat och dryck gradvis har lagrats på hög tills hinken slutligen blir full. Det kan också triggas av att kroppens egna immunceller plötsligt släpper ut ett stort överskott av histamin som en direkt försvarsreaktion mot något den uppfattar som ett hot.
Magbesvär kan givetvis ha många andra orsaker, som stress, IBS eller andra födoämneskänsligheter. Men särskilt om dina symtom flammar upp efter att du har ätit exempelvis lagrad mat, tomat, spenat eller druckit fermenterade drycker, talar det starkt för att histamin kan vara den drivande faktorn.
Har du problem med en orolig, uppblåst mage eller återkommande magknip? Appen Histaminus är framtagen för att hjälpa dig ta reda på om dina besvär har koppling till histamin och utvärdera om du mår bättre av att sänka histaminbelastningen i din kropp.
Läs mer:
→ Histaminintolerans och IBS
→ Hur vet man om man har histaminintolerans?
→ Histaminintolerans - hinkmodellen
Relaterade artiklar
→ Vad är histamin?
→ Histamin och huvudvärk
→ Behandling av histaminintolerans
→ Histaminintolerans - en översikt
Översiktsartikel
→ Symtom vid histaminintolerans
Alla artiklar